Alkany - właściwości, otrzymywanie, reakcje

Właściwości fizyczne .

Wraz z długością łańcucha węglowego wzrasta temperatura topnienia i temperatura wrzenia. Wzrost temperatury wrzenia jest spowodowany tym, że "powierzchnia" cząsteczki jest coraz większa i potrzeba coraz większej energii do pokonania sił van der Waalsa, które utrzymują razem cząsteczki.
W temperaturze pokojowej (20^oC) stan skupienia alkanów zawierających węglowy łańcuch prosty zależy od długości tego łańcucha.
Ilość atomów C: 1 - 4  gazy, 5 - 16 ciecze,  więcej - ciała stałe.

Parafina  - mieszanina węglowodorów (16-48 atomów C) wydzielana z ropy naftowej

Wraz z długością łańcucha węglowodoru zwiększa się jego masa cząsteczkowa - wzrasta więc temperatura wrzenia.

Im większe rozgałęzienie łańcucha, ty niższa jest temperatura wrzenia. Cząsteczki rozgałęzionych węglowodorów mają mniejszą powierzchnię styku, więc słabiej się przyciągają siłami van der Waalsa. Czasteczki n-węglowodorów o nierozgałęzionych łańcuchach układają się obok siebie i przez to mają większą powierzchnię styku - przyciągają się silniej.

Nie rozpuszczają się w wodzie, rozpuszczają się w różnych rozpuszczalnikach niepolarnych (np.benzen, eter). Jest to spowodowane tym, że alkany mają budowę niepolarną (zasada: podobne rozpuszcza się w podobnym).

Otrzymywanie alkanów

Addycja wodoru do alkenów - najważniejsza metoda (uwodornienie)
np. R¹–CH=CH-R² + H₂  —^(kat.)→R¹–CH₂–CH₂–R²