Alkohole polihydroksylowe

• Alkohole polihydroksylowe - alkohole, których czasteczki zawierają dwie lub więcej grup hydroksylowych –OH przy różnych atomach węgla.
• Wybrane alkohole polihydroksylowe  - nazewnictwo zwyczajowe i nazwy preferowana IUPAC.
• Własności fizyczne glikolu i glicerolu.
•  Reakcja charakterystyczna (wykrywanie) alkoholi polihydroksylowych - reakcja glicerolu z wodorotlenkiem miedzi(II)
• Reakcje z aktywnymi metalami i ich wodorotlenkami - właściwości kwasowe, glicerolan sodu.
• Reakcje z kwasami nieorganicznymi - reakcja glicerolu z kwasem azotowym(V), triazotan(V) propano-1,2,3-triolu,  (nitrogliceryna).
• Odczyn alkoholi polihydroksylowych, asocjacja, wiązania wodorowe - powiązanie z właściwościami fizycznymi
• Zastosowanie glikolu etylenowego i glicerolu.
• Otrzymywanie glikolu etylenowego i glicerolu.