Aldehydy, ketony i kwasy organiczne – podręcznik chemii (liceum)

• Aldehydy

  Budowa grupy aldehydowej oraz właściwości i reakcje aldehydów.

• Ketony - budowa cząsteczek, nazewnictwo, właściwości fizyczne

  Charakterystyka ketonów i zasady ich systematycznego nazewnictwa.

• Ketony - otrzymywanie, reakcje

  Metody otrzymywania ketonów oraz ich typowe reakcje chemiczne.

• Kwasy karboksylowe

  Budowa grupy karboksylowej i właściwości kwasów organicznych.

• Wyższe kwasy karboksylowe, mydła

  Budowa kwasów tłuszczowych oraz proces zmydlania i właściwości mydeł.

• Hydroksykwasy

  Związki zawierające jednocześnie grupę hydroksylową i karboksylową oraz ich znaczenie biologiczne.

• (N) Tautomeria keto-enolowa

  Równowaga między formą ketonową a enolową w wybranych związkach organicznych.

• (N) Kondensacja aldolowa

  Mechanizm reakcji prowadzącej do powstawania β-hydroksyaldehydów i ketonów.

• (N) Hemiacetale i acetale

  Powstawanie i znaczenie półacetali oraz acetali w chemii organicznej.