Powrót
22Cukry – podręcznik chemii (liceum)
Dział Cukry przedstawia budowę i właściwości węglowodanów oraz ich podział na mono-, di- i polisacharydy.
Dla uczniów liceum realizujących chemię organiczną i biochemię na poziomie szkolnym.
-
Cukry proste
Budowa i właściwości monosacharydów, takich jak glukoza i fruktoza. -
Dwucukry
Charakterystyka disacharydów oraz wiązanie glikozydowe. -
Polisacharydy
Budowa i rola skrobi, celulozy i glikogenu. -
(N) Próba Fehlinga, próba Benedicta
Reakcje wykorzystywane do wykrywania cukrów redukujących.
Ten dział jest częścią podręcznika chemii
Dział Cukry należy do podręcznika chemii dla liceum.
W tym dziale znajduje się materiał opracowany przez zespół Chem24 i wszystkie tematy są realizowane w ramach aktualnej podstawy programowej z chemii.
